Duft nach Zitrone mit Minze
Agastache rupestris stammt aus dem Südwesten der USA und benötigt einen warmen und vollsonnigen Standort. Ihre langen, schmalen, grau-grünen Blätter sind sehr aromatisch und duften nach Zitrone mit Minze.
Allium acuminatum mit seinen beeindruckend-schönen kugeligen Blütenköpfen in leuchtendem rosa-violett stammt aus dem Westen der Vereinigten Staaten und Kanada.
Allium cernuum mit seinen anmutig nickenden, pinkfarbenen Blüten ist gut an trockene Bedingungen angepaßt und für die Pflanzung im Steingarten, am Waldrand und auf Wiesen geeignet.
Diese aromatische Wildpflanze wächst hauptsächlich in Trockenrasen, an trockenen, sandigen Ruderalstellen, auf trockenen Hügeln, an Felsen, Mauern und Feldrainen in Europa und Westasien. In Deutschland kommt der Feldbeifuß recht häufig vor.
Diese Liebhaberstaude ist in den Alpen und von Spanien bis zum nördlichen Balkan verbreitet. Die Augenwurz bevorzugt kalkhaltige Erde und wächst in der freien Natur oft in Felsen- und Schuttfluren. Sie ist somit für Steingärten, Kiesbeete und Natursteinmauern bestens geeignet.
Calamintha nepeta, eine äußerst aromatische, frisch-minzig duftende Teepflanze mit buschigem Wuchs, ist anspruchslos und pflegeleicht. Die unzähligen filigranen Blüten werden von vielerlei Insekten umschwärmt.
Wie der deutsche Name bereits ausdrückt stammen die bekannten Kapern aus dem Gewürzregal von eben diesem mediterranen Strauch. Die Kapern sind aber nicht etwa die Früchte des Strauches, sondern die roh in Essig eingelegten ungeöffneten Blütenknospen.
Diese fast sukkulent wirkende Pflanze wächst wild an den Küsten des Mittelmeeres, des Atlantik und des Schwarzen Meeres. Ihre fleischigen Stängel und Blättchen schmecken kräftig aromatisch mit salziger Note.
Blauviolette Blüten - breite, silbrige, bereift wirkende Blätter
Diese Wildart ist ein aromatischer, weißfilziger, immergrüner Halbstrauch mit sehr lange Blütenrispen und kleinen blauvioletten Blüten. Sie wächst auf trockenen, sonnigen Hängen vom westlichen und zentralen Mittelmeergebiet bis zum Balkan.
Attraktive Polster in Graugrün
Rumex scutatus bildet attraktive Polster aus kleinen schildförmigen Blättern mit zitronig-saurem Aroma, die vom April bis zum Spätherbst laufend geerntet werden können.
Dieser robuste, stark aromatische und dekorative Halbstrauch hat als Heil- und Gewürzkraut eine lange Tradition, ist aber in Mitteleuropa weitgehend in Vergessenheit geraten. In Italien Bestandteil des 'Grappa'.
Nicht nur für Bohnengerichte
Dieser schöne, robuste Zwergstrauch aus montanen Regionen des Mittelmeerraumes ist ein vorzügliches Würzkraut mit pfeffrig-würzigem Aroma für vielfältige Verwendung in der Küche.
Sedum rupestre ist ein wüchsiger und anspruchsloser Bodendecker mit goldgelbem Blattaustrieb vom Frühjahr bis in den Herbst. Die liegend-aufsteigenden Triebe sind dicht mit fleischigen, nadelartigen Blättern besetzt.
Der Milde Mauerpfeffer ist eine vielseitige Sedum Art. Er kann als Bodendecker, zur Dachbegrünung, in Mauerfugen und als Rasenersatz verwendet werden.
Das Klippen-Leimkraut bildet am geeigneten Standort dichte Polster und erfreut im Sommer mit einem dichten Blütenteppich.
Der Thymian von hier
Diese heimische, mattenbildende Thymian-Art mit ihrem aromatischen Duft kann wie der Echte Thymian verwendet werden.
Der Thymian von hier
Diese heimische, mattenbildende Thymian-Art mit ihrem aromatischen Duft kann wie der Echte Thymian verwendet werden.