Gemüse & Körner: Wildgemüse Oktober Juli

Amethystea caerulea - Amethystie (Saatgut)

Ausverkauft

Die delikaten Blätter dieses aus Asien stammenden Würzkrautes erinnern mit ihrem Aroma an Steinpilze und sind daher eine echte Geschmacksbereicherung im Kräutergarten. Ab Juni schmückt sich die Pflanze mit unzählige zarte kleine Blüten in Himmelblau.

1,60 € *

ME: 0,4 g (~615 Korn)
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Echinochloa crus-galli - Hühnerhirse (Saatgut)

Echinochloa crus-galli ist ein bei uns in Mitteleuropa weit verbreitetes, wärmeliebendes Gras. Die Samen wurden früher als Hirseersatz verwendet. In Russland soll sie noch heute als Futterpflanze kultiviert werden. Bei Ziervögeln besonders beliebt sollen ihre halbreifen Samen sein.

1,95 € *

ME: 3 g (≈3 m²)
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ab 80 ME	0,78 €*

Galinsoga parviflora - Kleinblütiges Knopfkraut (Saatgut)

Ausverkauft

Die jungen Blätter und Stängel können Sie roh zu einen pikanten Salat oder wie Spinat zu einem schmackhaften Gemüsegericht verarbeiten.

1,60 € *

ME: 0,3 g (~1200 Korn)
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Leontodon hispidus - Steifhaariger Löwenzahn (Bio-Saatgut)

Saison 23/24

Bio

Die Heimat von Leontodon hispidus ist Europa und wächst auf nährstoffreichem Grünland, Nasswiesen, Halbtrockenrasen und oft auch an Weg- und Straßenrändern. Wichtige Begleitarten sind Gemeine Schafgarbe, Spitzwegerich oder Gewöhnliches Ruchgras.

2,20 € *

ME: 0,2 g (≈160 Korn)
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Sinapis arvensis - Ackersenf (Saatgut)

Der wilde Senf

Die Samen können Sie wie die des Weißen Senf als Gewürz verwenden. Die Blütenknospen können Sie wie Brokkoli zubereiten. Die jungen Blätter sind ein scharfes Wildgemüse, welches Sie Salaten oder Frischkäse beigeben oder auch für einen leckeren Brotaufstrich verwenden können. Die Samen sind gut für Keimsprossen verwendbar.

1,70 € *

ME: 1,5 g (3 m²)
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Stellaria media - Vogelmiere (Saatgut)

Saison 22/23

Nicht nur für Vögel ein gesundes Grün

Ein Salatkraut mit vielen Vitaminen, daß fast ganzjährig zur Verfügung steht, ohne daß der Gärtner sich abmühen muß.

2,15 € *

ME: 1 g (≈2500 Korn)
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