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Templiner Kräutergarten Saatgut - Pflanzgut - Zubehör

Wildgemüse

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Raphanus raphanistrum - Hederich (Saatgut)
Raphanus raphanistrum - Hederich (Saatgut)

Raphanus raphanistrum stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum verbreitet, wurde aber weltweit verschleppt. In Mitteleuropa ist er seit dem Neolithikum ein Kulturbegleiter (Archaeophyt).

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Preis / ME (1,50 g)
ab 3 ME 1,74 €*
ab 9 ME 1,44 €*
ab 27 ME 1,13 €*
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Sinapis arvensis - Ackersenf (Saatgut)
Sinapis arvensis - Ackersenf (Saatgut)

Der wilde Senf

Die Samen können Sie wie die des Weißen Senf als Gewürz verwenden. Die Blütenknospen können Sie wie Brokkoli zubereiten. Die jungen Blätter sind ein scharfes Wildgemüse, welches Sie Salaten oder Frischkäse beigeben oder auch für einen leckeren Brotaufstrich verwenden können. Die Samen sind gut für Keimsprossen verwendbar.

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