Templiner Kräutergarten Saatgut - Pflanzgut - Zubehör
Tanacetum balsamita - Balsamkraut (Saatgut)

Artikelnummer: Tana05s

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Balsam für die Verdauung

Balsamkraut ist eines der vielen Bitterkräuter wie Ysop und Weinraute und und daher leider nicht sehr beliebt. Dennoch sollten diese Bitterkräuter wieder Einzug in unsere Küchen finden, vor allem wegen ihrer verdauungsfördernden Eigenschaften.
Beim Balsamkraut bekommen Sie neben der Bitterkeit noch ein feines Minzaroma gratis mitgeliefert.

Nähern Sie sich der Pflanze als Küchengewürz behutsam in sehr kleinen Mengen an - zu Lamm, Fisch, Hülsenfrüchten, Suppen, Saucen, Kräuterbutter, Mayonnaisen und Salaten. Das Kraut nur ganz kurz in Kochgerichten ziehen lassen, da der Bittergeschmack mit der Dauer der Hitzeeinwirkung zunimmt.

Die Kräuterkundigen vergangener Jahrhunderte setzten Balsamkraut vor allem wegen seiner günstigen Auswirkungen auf die Verdauung, Leber-, Galle- und Milzfunktion sowie als Mittel gegen Kopfschmerzen ein. Ein Tee aus den Blättern wurde bei Husten und Magen-Darm-Beschwerden verwendet. Auch sollen zerriebenen frischen Blätter - auf die Wunden bei Insektenstichen und Abschürfungen gelegt - schmerzlindernd wirken.
Haltbarkeit: mehrjährig
Winterhärte: winterhart in Zone 5 - Zone 8
Blüte: gelb-grün • Juli - August
Wuchsform: aufrecht, horstig
Wuchshöhe: bis 100 cm
Standort: Sonne
Boden: trocken bis mäßig frisch • nährstoffreich • durchlässig
Verwendung: Heilpflanze • Küchenkraut • Duftpflanze • Wildpflanze
Synonyme: Marienblatt, Frauenminze
Familie: Asteraceae - Korbblütengewächse
   Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Vorkultur                                                
Aussaat Direkt                                                
Pflanzung                                                
Blüte                                                

Aussaathinweis: N2
Anzucht: einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur: kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat: kA
Saattiefe: Saat nur andrücken!
Pflanzenabstand: 50 cm
Samenecht: Ja
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
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g < ~ > Korn



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