Spargel & Schwarzwurzel
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Asparagus officinalis 'Argenteuil' ist eine historische französische Spargelsorte aus dem Jahr 1700, die sich immer noch bewährt.
Asparagus officinalis 'Mary Washington' ist eine ertragreiche Sorte mit gut geschlossenen Köpfen und einer Purpur-Schattierung.
Asparagus officinalis Wildform ist eine große, Laub abwerfende, mehrjährige Pflanze, die in ganz Europa und östlich bis in die Mongolei und südlich bis nach Nordwestafrika beheimatet ist. Ihre Triebe wachsen aufrecht mit nadelartigen Blättern und sehr kleinen, glockenförmigen Blüten, aus denen sich rote Früchte bilden.
Saison 23/24
Bio
Die Schwarzwurzel 'Hoffmann's schwarze Pfahl' ist eine ausgezeichnete Sorte mit dicker, festfleischiger und zarter Wurzel, abgestumpft und kaum mit Verzweigungen und je nach Boden mittellang bis lang. Die feine Oberhaut hat eine schöne schwarzbraune Farbe.
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