Salat

Oriental Mix ist eine Salatmischung aus verschiedenen Asia-Sorten: Pak Choi, Rouge metis, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant, Tatsoi u.a. - eine Bereicherung für die Küche in der kühlen Jahreszeit.

Asia-Gemüse 'Pikanter Mix' ist eine paritätische Mischung aus den vier Asia-Salaten 'Mizuna', 'Red Giant', 'Moutarde Rouge Metis' und 'Green in Snow'.

Die zarten jungen Blätter von Wasabino sind hell grün mit fein gekerbten, etwas gewellten Rändern. Ihr würzig leicht scharfer Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht jedem Salat eine frische Note. Ältere Blätter sind etwas gröber und runzeliger - bestens geeignet für Wok-Gerichte.

Der Salat 'Amerikanischer brauner' ist ein spätschiessender, zarter und ertragreicher Salat, der gepflückt oder auch geschnitten werden kann.

Bataviasalat ist eine noch recht junge Sorte, gezüchtet in Frankreich, dessen knackigen Konsistenz dem Eisbergsalat ähnelt. Sein Geschmack ist herzhafter und etwas würziger als der von Kopfsalat.

Der Bataviasalat 'Blonde de Paris' hat zarte, gekrauste Blätter, deren Spitzen leicht rötlich sein können.

Der Salat 'Maravilla de Verano' ist ein rötlicher Batavia-Typ mit aufrecht stehenden Außenblättern und hellgrünem Inneren. Er ist sehr schmackhaft und robust mit sehr großem Erntefenster.

Der Feldsalat 'Vit' ist raschwüchsig mit runden, dunkelgrünen Blättern, hohem Ertrag und Toleranz gegen den unter Glas auftretenden falschen Mehltau. Er ist hervorragend zur Herbst- und Winternutzung unter Glas oder Folie und auch für das Freiland geeignet.