Radies & Rettich
'Cherry Belle' ist eine kurzlaubige und schnell wachsende Radies-Sorte mit kirschroter Fruchtfarbe. Sie ist besonders geeignet für den Freilandanbau im Frühjahr bis Frühsommer sowie im Herbst.
Die Sorte 'Eiszapfen' ist raschwüchsig und kurzlaubig mit zylinderförmigen, weißen Radies, die bei einer Länge von 10 bis 12 cm geerntet werden.
Das Radies 'French Breakfast 2' ist eine alte, erprobte und sehr dekorative Sorte. Die zylindrischen Radieschen sind rot mit weißer Spitze. Der Geschmack ist anfangs mild-würzig, mit der Kulturdauer nimmt dann die Schärfe zu.
Das Radies 'Rudi' ist ein Freilandradies mit relativ früher Reife und sehr gleichmäßiger Entwicklung. Die platz- und pelzfeste Knolle ist kugelrund, leuchtend rot mit feiner Wurzel und stabilem Laubansatz.
Beliebter Snack in Asien
Der Schotenrettich ist sehr eng mit dem Radieschen verwandt und kommt aus Asien. Anders als beim Radieschen wird jedoch nicht die Rübe gegessen, sondern die bis zu 15 cm langen, an 'Rattenschwänze' erinnernden, knackig-pikanten unreifen Schoten. Diese können in rohem Zustand als Fingerfood und Dipp, in Salaten oder auch kurz gedünstet verzehrt sowie in Essig eingelegt werden. Auch die Blätter der Pflanze können als Gemüse verwendet werden.
Eine echte Rettich-Spezialität.
Der Herbstrettich 'Blauer Herbst und Winter' ist länglich mit violetter Außenhaut und weißem Fleisch - eine echte Rettich-Spezialität.
Der frühe bis mittelfrühe, mittelgroße weiße Bierrettich 'Laurin' mit kompaktem Laub mit leicht rotem Hauch auf den Laubstielen wächst sehr einheitlich.
Der Rettich Daikon ist ein milder, japanischer Sommerrettich mit bis zu 50 cm langer, weißer Wurzel und frischem Geschmack.