Pastinake 'Halblange weiße' (Bio-Saatgut)
Die Pastinake 'Halblange weiße' hat sehr einheitliche und wohlgeformte, keilförmige Wurzel. Sie ist sehr ertragreich und dank Frosthärte auch für die Winterernte geeignet.
Die Pastinake-Wurzel wird vorwiegend im Winter geerntet und hat einen süßlich-würzigen, teilweise auch herben Geschmack. Dieser erinnert an Karotten und Sellerie und ist dem der Petersilienwurzel ähnlich, nur milder.
Die Wurzel können Sie backen, kochen, zu Cremesuppen und Pürees verarbeiten, als dünne Scheiben frittieren oder auch gerieben wie Sellerie als Salat zubereiten.
Die Pastinake-Wurzel wird vorwiegend im Winter geerntet und hat einen süßlich-würzigen, teilweise auch herben Geschmack. Dieser erinnert an Karotten und Sellerie und ist dem der Petersilienwurzel ähnlich, nur milder.
Die Wurzel können Sie backen, kochen, zu Cremesuppen und Pürees verarbeiten, als dünne Scheiben frittieren oder auch gerieben wie Sellerie als Salat zubereiten.
| Haltbarkeit: | zweijährig |
| Winterhärte: | winterhart in Zone 4 - Zone 8 |
| Wuchsform: | krautig |
| Standort: | Sonne - Halbschatten |
| Boden: | frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig tiefgründig humos |
| Verwendung: | Gemüse |
| Synonyme: | Pastinaca sativa subsp. sativa 'Halflange', Pastinaca sativa subsp. sativa var. sativa |
| Familie: | Apiaceae - Doldengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N2 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 0,7 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | 1 - 2 cm |
| Reihenabstand: | 30 - 40 cm |
| Pflanzenabstand: | 10 cm |
| Samenecht: | Ja |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 4,9 g
Tausendkorngewicht (TKG): 4,9 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,7 g
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,7 g
| Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
| g | < ~ > | Stück |
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