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Diese bunte, mehrjährige Mischung ist für eßbare Blüten konzipiert, kann jedoch auch andersweitig für die Küche oder auch nur zur Zierde genutzt werden. Sie ist geeignet für Beete und Rabatte an sonnigen, frischen Standorten.
Butomus umbellatus ist schöne heimische Wasserrandstaude für nährstoffreiche Standorte bei einem Wasserstand von 10-50 cm. Die dekorativen Blüten in einem doldigen Blütenstand thronen auf langen, blattlosen Blütenstielen und duften nach Honig.
Die im Sommer erscheinen quirligen, schmalen Blütenstände aus blau-violetten Lippenblüten wirken wie ein Magnet auf Wildbienen, Schmetterlinge und andere Fluginsekten. Das aromatische Laub duftet minzeartig.
Auf den ersten Blick erinnert diese Pflanze an eine Distel, gehört jedoch zur Familie der Doldenblütler. Sie ist eine ausdauernde Halbrosettenpflanze mit einem tiefgehenden Wurzelstock und wächst zerstreut auf sonnigem Kalk-Magerrasen, auf trockenem beweideten Grünland, an Wegrainen und an Dämmen. Eryngium campestre ist nach BArtSchV besonders geschützt!
Die einjährige Pflanze ist ein sehr produktiver Flachwurzler und eine ausgesprochene Schattenpflanze. Das Besondere an ihr sind die attraktiven, hängenden 'Rachenblüten' und die Explosionsfrüchte.
Die Rosenmalve wächst wild meist in Siedlungsnähe auf Ödland wie Wegränder, Böschungen und Dämmen. Sie ist der Moschus-Malve recht ähnlich. Malva alcea ist sehr robust und pflegeleicht und breitet sich am zusagenden Standort durch Sämlinge aus.
Diese Malven-Art wächst auf fast allen Kontinenten und ist vielseitig verwendbar. Die jungen Blätter der Weg-Malve können Sie Salaten beigeben. Oder Sie kochen sie als Gemüse. Die Blüten können Sie als eßbare Dekoration verwenden.
Diese Malven-Art wächst auf fast allen Kontinenten und ist vielseitig verwendbar. Die jungen Blätter der Weg-Malve können Sie Salaten beigeben. Oder Sie kochen sie als Gemüse. Die Blüten können Sie als eßbare Dekoration verwenden.
Malva sylvestris 'Zebrina' ist ein schöner, lange blühender Blickfang für Ihre sonnige Staudenrabatte oder Ihren Bauergarten. Die Staude wächst schnell und blüht bei zeitiger Frühjahrsaussaat bereits im ersten Sommer.
Diese Indianernessel erfreut uns nicht nur mit schönen Blüten bis in den Frühherbst, sondern auch noch mit einem angenehmen Citrusduft. Und für Bienen und Schmetterlinge wirkt sie ebenfalls ausgeprochen attraktiv.
Persicaria maculosa kommt ursprünglich in den gemäßigten Zonen Asiens, in Nepal und Indonesien und im europäischen Russland vor, wächst verbreitet an Ufern, Gräben, Äckern und Schuttplätzen und bevorzugt feuchte, nährstoff- und stickstoffreiche Böden.
Diese sich kräftig ausbreitende heimische Wildstaude bildet verdickte eßbare Rhizome ähnlich dem Knollen-Ziest. Über die dekorativen Blüten freuen sich nektarsammelnde Insekten.
Diese alte Heilpflanze mit ihrer erstaunlichen Wirkung war bei den Kelten schon lange vor den Lobreden Hildegards von Bingen und Paracelsus dank ihrer Wirkung bei Knochenschäden und schlecht heilenden Wunden in Verwendung.
Diese alte Heilpflanze mit ihrer erstaunlichen Wirkung war bei den Kelten schon lange vor den Lobreden Hildegards von Bingen und Paracelsus dank ihrer Wirkung bei Knochenschäden und schlecht heilenden Wunden in Verwendung.
Thlaspi alliaceum stammt aus dem nördlichen Mittelmeergebiet bis Vorderasien und wächst in Acker-Unkrautfluren - besonders gern in Baumschulen - und an ruderalen Stellen. In Deutschland tritt die Pflanze nur selten und meist nur vorübergehend auf. Das lauch- bis kresseartig schmeckendes Lauchhellerkraut riecht beim Zerreiben deutlich nach Knoblauch.
Der Name dieser uralten Nutzpflanze kommt von den abgeblühten, welken Zungenblüten, die aus den zusammengefallenen Hüllblättern der ehemaligen Blüte ragen wie ein "Ziegenbart". Verwendung der Blätter als Rohkost oder wie Spinat.
Diese kriechende und wüchsige heimische Kräuterpflanze mit ihren himmelblauen Blüten wächst wild in Gräben und an Teich- und Bachufern. Sie akzeptiert aber auch einen normalen Gartenboden, der allerdings nicht austrocknen sollte. Die jungen Blätter sollen als Gemüse oder Salat essbar sein und viel Vitamin C enthalten.
Die Heimat dieses schönen Doldengewächses ist das östliche Nordamerika. Golden Alexanders ist eine hervorragende Ergänzung eines Wildblumen-Gartens. Seine Blüten sind besonders attraktiv für viele Arten von Insekten. Sehr schön wirken die Blüten in einem sommerlichen Blumenstrauß.
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