Lauch

In der umfangreichen Gattung der Lauchgewächse finden sich einige wichtige Würz- und Küchenpflanzen, allen voran die Gemüsezwiebel, der Schnittlauch und der Knoblauch.

Die Gattung Allium umfasst etwa 650 Arten, davon etwa 120 in Europa. Die größte Artenvielfalt findet sich im Mittelmeerraum, im Orient, von Turkestan bis China und in Nordamerika.

Allium-Arten sind ausdauernde krautige Pflanzen, die meist Zwiebeln als Überdauerungsorgane besitzen. Typisch ist der bei Berührung oder Verletzung auftretende Zwiebel- oder Lauchgeruch, der durch diverse schwefelhaltige ätherische Öle entsteht.

Weitere Informationen finden Sie hier: Michael Camphausen: Die Gattung Allium

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Allium acuminatum - Blumenlauch (Saatgut)

Allium acuminatum mit seinen beeindruckend-schönen kugeligen Blütenköpfen in leuchtendem rosa-violett stammt aus dem Westen der Vereinigten Staaten und Kanada.

Preis: 2,05 €

Grundpreis: 20,50 € pro 1 g

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ME: 0,1 g (~35 Korn)

Lagerbestand: 2 ME

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Allium altaicum - Altai-Lauch (Bio-Saatgut)

Allium altaicum stammt aus Russland, der Mongolei, Kasachstan und dem nördlichen China. Er soll der wilde Vorfahre des Lauch (Porree) sein.

Preis: 1,70 €

Grundpreis: 8,50 € pro 1 g

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ME: 0,2 g (~125 Korn)

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Allium angulosum - Kantiger Lauch (Bio-Saatgut)

Allium angulosum ist heimisch in feuchten Grasgebieten von Europa bis Sibirien und wächst dort in größeren Gruppen auf wechselnassen, nährstoffreichen und humosen Lehm- und Tonböden, wobei die Art auch zeitweilige Überschwemmung verträgt.

Preis: 1,70 €

Grundpreis: 8,50 € pro 1 g

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ME: 0,2 g (~130 Korn)

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Allium cernuum - Nickender Lauch (Saatgut)

Allium cernuum mit seinen anmutig nickenden, pinkfarbenen Blüten ist gut an trockene Bedingungen angepaßt und für die Pflanzung im Steingarten, am Waldrand und auf Wiesen geeignet.

Preis: 1,70 €

Grundpreis: 8,50 € pro 1 g

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ME: 0,2 g (~55 Korn)

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Allium cyathophorum - Becherlauch (Bio-Saatgut)

Allium cyathophorum stammt aus Nord-West-China und wächst dort auf Grashängen in Höhen bis 3300 m. Der Lauch hat sehr schmale, bis 25 cm lange frischgrüne Blätter mit leichtem Zwiebelgeschmack und im Mai bis Juni rötlichpurpurne, glockige Blüten in Dolden.

Preis: 1,50 €

Grundpreis: 15,00 € pro 1 g

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Allium fistulosum - Winterheckenzwiebel (Bio-Saatgut)

Diese winterharte Lauchart kann wie Frühlingszwiebeln verwendet werden. Die kräftigen Halme können nahezu das ganze Jahr geschnitten werden. Eine alte Kulturpflanze, die früher in jedem Bauerngarten zu finden war.

Preis: 1,75 €

Grundpreis: 2,19 € pro 1 g

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ME: 0,8 g (~400 Korn)

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Allium fistulosum - Winterheckenzwiebel (Saatgut)

Preis: 1,60 €

Grundpreis: 0,80 € pro 1 g

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ME: 2 g (~2 m²)

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Allium flavum - Gelber Hänge-Lauch (Saatgut)

Allium flavum wächst wild auf trockenen Hügeln von Südeuropa bis Vorderasien und ist eine reizende, pflegeleichte Wildstaude für den Steingarten.
Dieser ungewönliche Zierlauch blüht recht spät mit schönen, lange haltbaren schwefelgelben Blüten über bläulichem Laub.

Preis: 1,80 €

Grundpreis: 18,00 € pro 1 g

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ME: 0,1 g (~55 Korn)

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Allium ledebourianum - Sibirischer Lauch (Bio-Saatgut)

Das natürliche Vorkommen von Allium ledebourianum sind feuchte, sumpfige Wiesen entlang von Flußtäler bis subalpine Wiesen des Altai-Gebirges. Dieser Wildlauch ähnelt sehr unserem üblichen Schnittlauch, bildet lange Röhren und im Frühjahr dichte hellrosa-lilafarbene, Blütendolden.

Preis: 2,15 €

Grundpreis: 10,75 € pro 1 g

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ME: 0,2 g (~130 Korn)

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Allium obliquum - Scharfer Gelblauch (Bio-Saatgut)

Allium obliquum ist ein in Mitteleuropa wenig bekannter Wildlauch, der in keinem Kräutergarten fehlen sollte. Er wächst auf Bergwiesen und Felshänge vom Balkan über Sibirien bis Nordwest-China. Und auch im Ziergarten ist er mit seinen schwefelgelbgrünen Blütenkugeln ein aparter und ungewöhnlicher Hingucker.

Preis: 1,80 €

Grundpreis: 7,20 € pro 1 g

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ME: 0,5 g (~185 Korn)

Lagerbestand: 26 ME

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Allium ramosum - Chinesischer Lauch (Saatgut Bulk)

Dieser langlebige Lauch ist eine Alternative zum Schnittknoblauch - er wird größer mit breiteren Schlotten. Seine Blätter haben einen feinen Knoblauchgeschmack. Die noch grünen Samenkapseln sind besonders aromatisch.

Preis: 10,00 €

Grundpreis: 3,33 € pro 1 g

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ME: 3 g (~650 Korn)

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Allium ramosum - Chinesischer Lauch (Saatgut)

Preis: 2,00 €

Grundpreis: 6,67 € pro 1 g

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ME: 0,3 g (~65 Korn)

Lagerbestand: 2 ME

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Allium sativum 'Flavor' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Bio-Knoblauch für die Frühjahrspflanzung

Preis: 2,45 €

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ME: 50 g (~15 Zehen)

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Allium sativum 'Sprint' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Bio-Knoblauch für die Herbstpflanzung

Die Sorte 'Sprint' zeichnet sich durch die etwa 2-3 Wochen frühere Ernte aus. Sie gehört zu den stängelbildenden Sorten und bildet ab Anfang Juni Brutzwiebeln aus. Die 8-12 Zehen einer Knolle sind von einer hellbraunen Schale umhüllt. Die Knollen haben eine weiße Farbe und sind violett geflammt.

Preis: 2,30 €

Grundpreis: 4,60 € pro 100 g

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ME: 50 g (~9 Zehen)

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Lieferstatus: lieferbar im Spätsommer

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Allium sativum 'Thermidrome' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Bio-Knoblauch für die Herbstpflanzung

'Thermidrome' ist eine altbewährte Sorte mit großen, leicht rot-violetten Zehen und guter Lagerfähigkeit.

Preis: 2,55 €

Grundpreis: 5,10 € pro 100 g

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ME: 50 g (~9 Zehen)

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Lieferstatus: lieferbar im Spätsommer

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Allium sativum ssp. ophioscorodon - Rocambole (Bio-Pflanzgut)

Knoblauch mit Brutzwiebeln

Allium sativum ssp. ophioscorodon unterscheidet sich vom eigentliche Kulturknoblauch durch höhere, am Anfang schlangenförmig gebogene Blütenstengel, Blätter mit glattem Rand und rundlich-eiförmige Nebenzwiebeln. Allerdings bildet der Knoblauch keine Blüten aus, sondern einen Bulk kleiner Brutzwiebeln.

Allium schoenoprasum 'Gonzales' - Schnittlauch (Bio-Saatscheibe)

Die Sorte 'Gonzales' ist grobröhrig, starkwüchsig, robust gegen Rost und aufrecht mit gutem Ertrag. Sie ist sowohl für den Freiland- als auch für den Treibanbau gleichermaßen gut geeignet. Besonders bei der Wintertreiberei sind dicke und stabile Röhren wichtig für die Standfestigkeit.

Preis: 0,75 €

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ME: 1 Saatscheibe

Lagerbestand: 47 Stück

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Stück

Allium schoenoprasum 'Schmitt' - Schnittlauch (Bio-Saatgut Bulk)

Mittelgrobröhriger Schnittlauch

Schnittlauch-Sorte 'Schmitt' ist wüchsig mit mittelgrobröhrigen, mittelstarken, straffen Halmen und für das Freiland sowie die Topfkultur geeignet.

Preis: 6,00 €

Grundpreis: 1,50 € pro 1 g

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ME: 4 g (~3500 Korn)

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Allium schoenoprasum 'Schmitt' - Schnittlauch (Bio-Saatgut)

Mittelgrobröhriger Schnittlauch

Schnittlauch-Sorte 'Schmitt' ist wüchsig mit mittelgrobröhrigen, mittelstarken, straffen Halmen und für das Freiland sowie die Topfkultur geeignet.

Preis: 1,50 €

Grundpreis: 3,75 € pro 1 g

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ME: 0,4 g (~350 Korn)

Lagerbestand: 50 ME

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Allium schoenoprasum - Schnittlauch (Saatgut)

Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern und darf in keinem Küchengarten fehlen.

Preis ab: 1,30 €

Grundpreis: Preis ab 1,30 € pro 1 g

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ME: 1 g (~1 m²)

Lagerbestand: 45 ME

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Lauch

Allium acuminatum - Blumenlauch (Saatgut)

Allium altaicum - Altai-Lauch (Bio-Saatgut)

Allium angulosum - Kantiger Lauch (Bio-Saatgut)

Allium cernuum - Nickender Lauch (Saatgut)

Allium cyathophorum - Becherlauch (Bio-Saatgut)

Allium fistulosum - Winterheckenzwiebel (Bio-Saatgut)

Allium fistulosum - Winterheckenzwiebel (Saatgut)

Allium flavum - Gelber Hänge-Lauch (Saatgut)

Allium ledebourianum - Sibirischer Lauch (Bio-Saatgut)

Allium obliquum - Scharfer Gelblauch (Bio-Saatgut)

Allium ramosum - Chinesischer Lauch (Saatgut Bulk)

Allium ramosum - Chinesischer Lauch (Saatgut)

Allium sativum 'Flavor' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Allium sativum 'Sprint' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Allium sativum 'Thermidrome' - Knoblauch (Bio-Pflanzgut)

Allium sativum ssp. ophioscorodon - Rocambole (Bio-Pflanzgut)

Allium schoenoprasum 'Gonzales' - Schnittlauch (Bio-Saatscheibe)

Allium schoenoprasum 'Schmitt' - Schnittlauch (Bio-Saatgut Bulk)

Allium schoenoprasum 'Schmitt' - Schnittlauch (Bio-Saatgut)

Allium schoenoprasum - Schnittlauch (Saatgut)

Cirsium arvense - Acker-Kratzdistel (Saatgut)

Aubergine 'De Barbentane' (Bio-Saatgut)

Sanguinaria canadensis - Kanadische Blutwurz (Saatgut)

Lauch 'Elefant' - Herbstporree (Bio-Saatgut)

Kopfsalat 'Brune d'hiver' (Saatgut)