Allium cernuum mit seinen anmutig nickenden, pinkfarbenen Blüten ist gut an trockene Bedingungen angepaßt und für die Pflanzung im Steingarten, am Waldrand und auf Wiesen geeignet.
Allium christophii ist mit seinen bis zu 25 cm großen, metallisch glänzenden Blütenkugeln eine der imposantesten Zierlauch-Arten. Seine Heimat sind die bergigen, steinigen Regionen Nordwest-Irans und Mittelasiens.
Allium flavum wächst wild auf trockenen Hügeln von Südeuropa bis Vorderasien und ist eine reizende, pflegeleichte Wildstaude für den Steingarten.
Dieser ungewönliche Zierlauch blüht recht spät mit schönen, lange haltbaren schwefelgelben Blüten über bläulichem Laub.
Die rosa Blüten sind weitglockig und relativ groß für dieses niedrige Allium mit 10 bis15 mm langen Perigonblättern.
Allium obliquum ist ein in Mitteleuropa wenig bekannter Wildlauch, der in keinem Kräutergarten fehlen sollte. Er wächst auf Bergwiesen und Felshänge vom Balkan über Sibirien bis Nordwest-China. Und auch im Ziergarten ist er mit seinen schwefelgelbgrünen Blütenkugeln ein aparter und ungewöhnlicher Hingucker.
Schnittlauch-Sorte 'Staro' ist wüchsig mit mittelgrobröhrigen, mittelstarken, straffen Halmen und für das Freiland sowie die Topfkultur geeignet.
Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern und darf in keinem Küchengarten fehlen.
Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern und darf in keinem Küchengarten fehlen.
Allium schoenoprasum Wildform besitzt dünne, oben spitz auslaufende, im Querschnitt runde, dunkelgrüne Stängel, die auf den ersten Blick an zarte Grasbüschel erinnern. Er kann wie seine gezüchteten Verwandten verwendet werden.
Allium scorodoprasum ssp. jajlae ist ein mediterraner Zier-Lauch ohne Bulbillen mit schlankem Wuchs, grasähnlichen Blättern und auffälligen, länglichen Blütenköpfen in leuchtendem Rubinrot.
Dieser zierende, niedrige Lauch wächst wild auf Bergwiesen und bildet reichblühende, dichte Horste. Allerdings sind die wenigen Bestände in Deutschland stark gefährdet. Die fast kugeligen, rosaroten Blütenstände des Berglauch wirken sehr auffällig.
Schöner Zierlauch - auch für die Küche
Dieser zierende, niedrige Lauch wächst wild auf Bergwiesen und bildet reichblühende, dichte Horste. Allerdings sind die wenigen Bestände in Deutschland stark gefährdet. Die fast kugeligen, rosaroten Blütenstände des Berglauch wirken sehr auffällig. Als Schnittblume halten die Blütenstände in der Vase etwa eine Woche.
Allium suaveolens ist eine sehr seltene, in Deutschland nur im Süden vereinzelt vorkommende Lauchart. Sie wächst hauptsächlich auf Sumpfwiesen, in Niedermooren und entlang von Bächen und Flüssen.
Der Nordamerikanische Ramp Lauch ist unserem heimischen Bärlauch ähnlich und wächst wild in feuchten Wäldern Nordamerikas. Er blüht i.d.R. erst nach dem Einzug der Blätter mit einem endständigen, weißen Blütenball. Die breiten, dunkelgrünen Blätter können Sie wie die des Bärlauch verwenden. Sie schmecken angenehm nach Zwiebel und Knoblauch.
Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.
Der Knoblauch aus dem Walde
In schattigen, feuchten Laubwäldern bedeckt der Bärlauch im zeitigen Frühjahr mit seinen saftig grünen, breit lanzettlichen Blättern den Waldboden und verströmt einen intensiven Knoblauchgeruch. Das macht ihn unverwechselbar.
In schattigen, feuchten Laubwäldern bedeckt der Bärlauch im zeitigen Frühjahr mit seinen saftig grünen, breit lanzettlichen Blättern den Waldboden und verströmt einen intensiven Knoblauchgeruch. Das macht ihn unverwechselbar.