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Templiner Kräutergarten Saatgut - Pflanzgut - Zubehör
Chrysanthemum coronarium - Speisechrysantheme (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Chry01sB

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Fernöstliche Blume für Ihre Küche

Die Speisechrysantheme ist ein wenig bekanntes Würzkraut der fernöstlichen Küche.

Verwendet werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten - roh in Salaten oder als Gemüse zu chinesischen Gerichten wie Chop-Suey.
In Korea werden die Blätter traditionell in Suppen, Eintöpfe und Feuertöpfe verwendet. Da sie schnell ihre Struktur verlieren werden sie erst im letzten Augenblick zugegeben.
Die zartgelben Blüten sind sehr gut als eßbare Dekoration verwendbar.

Ab einer Wuchshöhe von etwa 20 cm kann die Speisechrysantheme durch einfaches Abbrechen geerntet werden. Sie bildet dann schnell neue Seitentriebe aus.

Chrysanthemum coronarium mag es sonnig, aber nicht heiß, sonst geht die Pflanze in Blüte und die Blätter werden bitter. Eine Schattierung in der Mittagshitze ist somit empfehlenswert.

Die Pflanze ist auch für große Schalen und Kübel sowie für den Balkon geeignet.
Haltbarkeit: einjährig
Blüte: gelb • Juni - September
Wuchsform: aufrecht
Wuchshöhe: bis 40 cm
Standort: Sonne - Halbschatten
Boden: frisch • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung: Küchenkraut • Gemüse • Zierpflanze
Synonyme: Glebionis coronaria, Speise-Chrysantheme, Kronenwucherblume, Shungiku, tong hao, Kikuna, ssukgat, C?i cuc, garland chrysanthemum
Besonderheit: -
Familie: Asteraceae - Korbblütengewächse
   Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Vorkultur                                                
Aussaat Direkt                                                
Pflanzung                                                
Blüte                                                

Aussaathinweis: N1
Anzucht: einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur: 0,4 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat: kA
Saattiefe: flache Ablage
Pflanzenabstand: 15 cm • 44 Pflanzen/m²
Hinweis: -
Selbstaussaat: Ja
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 1,8 g

Gewicht   Menge
g < ~ > Korn

Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen

Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,4 g

Gewicht   Anzahl Pflanzen
g < ~ > Stück



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