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Templiner Kräutergarten Saatgut - Pflanzgut - Zubehör
Chaerophyllum aromaticum - Gewürz-Kälberkropf (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Chae03sB

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Grundpreis: 3,90 € pro 1 g
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ME: 0,5 g (~45 Korn)
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Chaerophyllum aromaticum ist heimisch in Mitteleuropa, im nördlichen Italien, auf der Balkanhalbinsel und im östlichen Europa und besiedelt feuchte Habitate wie Bachauen, Ufergehölze oder schattigfeuchte Wälder.

Der Gewürz-Kälberkropf ist mit seinen dekorativen, doppeldoldigen Blütenständen eine schöne Staude für den Naturgarten. Pflanzen Sie ihn in eine Wildstaudengemeinschaft mit beispielsweise Mentha arvensis, Lychnis flos-cuculi und Lotus uliginosus, unter Laubgehölze oder solitär.

Verwenden können Sie die aromatischen jungen Blätter und Blüten als Beigabe zu Salaten, Spargel und hellem Fleisch. Die Blätter können Sie auch für deftige Gemüsesuppen verwenden und die Samen wie Kümmel. Die langen, schmalen Wurzeln schmecken süßlich-aromatisch.

Nach dem Winter sollten Sie den Gewürz-Kälberkropf bis zum Boden zurückschneiden.
Haltbarkeit: mehrjährig
Winterhärte: winterhart • Zone 4-8
Blüte: weiß • Juli - August
Wuchsform: aufrecht, buschig
Wuchshöhe: bis 120 cm
Standort: Sonne - Halbschatten
Boden: frisch - feucht • mäßig nährstoffreich • lehmig • kalkarm
Verwendung: Küchenkraut • Gemüse • Duftpflanze • Zierpflanze
Synonyme: Aromatischer Kälberkropf, Duft-Kälberkropf
Besonderheit: -
Familie: Apiaceae - Doldengewächse
   Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Vorkultur                                                
Aussaat Direkt                                                
Pflanzung                                                
Ernte                                                

Aussaathinweis: K2
Anzucht: einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur: kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat: kA
Saattiefe: flache Ablage
Pflanzenabstand: 50 cm (50 x 25 cm) • 4 Pflanzen / m²
Hinweis: Baldige Aussaat nach der Ernte wird empfohlen!
Selbstaussaat: Ja
Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 10,6 g

Gewicht   Menge
g < ~ > Korn



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