Beet & Rabatte
Alchemilla mollis 'Auslese' ist eine robuste und wüchsigere Auslese mit aufrechtem Habitus und uniformem Wuchs. Hunderte von kleinen, grünlich-gelben Blüten bilden einen regelrechten Farbenschleier.
Diese einheimische Wilstaude ist zweifellos eine der reizvollsten Heilpflanzen im Garten und recht anspruchslos mit starkem Ausbreitungsdrang. Ihre leuchtend gelbgrünen Blütenbüschel duften honigsüß.
Blätter mit Knoblaucharoma
Die Knoblauchsrauke findet hauptsächlich in der Küche Verwendung. Sie schmeckt sehr gut in Kräuterquark und -butter, in Grill- und anderen Saucen, Suppen, zu Salaten und Fleischgerichten oder gesalzen aufs Butterbrot. Auch ein leckeres Pesto ist sehr gut möglich.
Die Knoblauchsrauke findet hauptsächlich in der Küche Verwendung. Sie schmeckt sehr gut in Kräuterquark und -butter, in Grill- und anderen Saucen, Suppen, zu Salaten und Fleischgerichten oder gesalzen aufs Butterbrot. Auch ein leckeres Pesto ist sehr gut möglich.
Allium altaicum stammt aus Russland, der Mongolei, Kasachstan und dem nördlichen China. Er soll der wilde Vorfahre des Lauch (Porree) sein.
Allium ampeloprasum wird seit Urzeiten kultiviert und ist die Stammform des Porree, der Perlzwiebel und des weniger bekannten Elefanten-Knoblauchs.
Allium angulosum ist heimisch in feuchten Grasgebieten von Europa bis Sibirien und wächst dort in größeren Gruppen auf wechselnassen, nährstoffreichen und humosen Lehm- und Tonböden, wobei die Art auch zeitweilige Überschwemmung verträgt.
Allium Cameleon® ist ein niedriger, reichblühender Zier-Lauch mit zahlreichen zarten, sternförmigen Blüten, die in Weiß aufblühen und in Rosa verblühen.
Japanische Gourmet-Zwiebellauch
Allium chinense ist eine Lauchrarität aus Asien ähnlich Schnittlauch mit wunderschönen essbaren Blüten. Die kleinen Zwiebeln gelten in Japan als Delikatesse.
Allium Miami© besticht durch einen halbrunden Blumenball an hohen, kräftigen Stielen, bestehend aus glänzenden, sternförmigen, purpurroten Blüten.
Allium moly ist anspruchslos mit attraktiven, graugrünen Blättern, häufig zwei Blütenschäften pro Zwiebel und lockeren Dolden mit relativ großen, goldgelben Blüten, die zart nach Lilien duften.
Mit seinen strahlend weiße Doldenblüten ist Allium neapolitanum Grandiflorum attraktiv in Beet und Vase und versprüht dazu noch ursprünglichen Wildblumencharme.
Allium obliquum ist ein in Mitteleuropa wenig bekannter Wildlauch, der in keinem Kräutergarten fehlen sollte. Er wächst auf Bergwiesen und Felshänge vom Balkan über Sibirien bis Nordwest-China. Und auch im Ziergarten ist er mit seinen schwefelgelbgrünen Blütenkugeln ein aparter und ungewöhnlicher Hingucker.