Tanacetum balsamita - Balsamkraut (Saatgut) - Samen - Pflanzen

Tanacetum balsamita - Balsamkraut (Saatgut)

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Beschreibung

Balsam für die Verdauung

Balsamkraut ist eines der vielen Bitterkräuter wie Ysop und Weinraute und und daher leider nicht sehr beliebt. Dennoch sollten diese Bitterkräuter wieder Einzug in unsere Küchen finden, vor allem wegen ihrer verdauungsfördernden Eigenschaften.
Beim Balsamkraut bekommen Sie neben der Bitterkeit noch ein feines Minzaroma gratis mitgeliefert.

Nähern Sie sich der Pflanze als Küchengewürz behutsam in sehr kleinen Mengen an - zu Lamm, Fisch, Hülsenfrüchten, Suppen, Saucen, Kräuterbutter, Mayonnaisen und Salaten. Das Kraut nur ganz kurz in Kochgerichten ziehen lassen, da der Bittergeschmack mit der Dauer der Hitzeeinwirkung zunimmt.

Die Kräuterkundigen vergangener Jahrhunderte setzten Balsamkraut vor allem wegen seiner günstigen Auswirkungen auf die Verdauung, Leber-, Galle- und Milzfunktion sowie als Mittel gegen Kopfschmerzen ein. Ein Tee aus den Blättern wurde bei Husten und Magen-Darm-Beschwerden verwendet. Auch sollen zerriebenen frischen Blätter - auf die Wunden bei Insektenstichen und Abschürfungen gelegt - schmerzlindernd wirken.

	Aussaathinweis:	N2
	Anzucht:	einfach
	Vorkultur:	Frühjahr
	Direktsaat:	Frühjahr
	Haltbarkeit:	mehrjährig
	Winterhärte:	winterhart • Zone 5-8
	Blüte:	gelb-grün • Juli - August
	Wuchsform:	aufrecht, horstig
	Wuchshöhe:	bis 100 cm
	Pflanzabstand:	30 cm
	Standort:	Sonne - Halbschatten
	Boden:	trocken bis mäßig frisch • nährstoffreich • durchlässig
	Verwendung:	Heilpflanze • Würzpflanze • Duftpflanze
	Synonyme:	Marienblatt, Frauenminze
	Familie:	Asteraceae - Korbblütengewächse

Weitere Informationen zu Kultur und Verwendung finden Sie hier:

	Wikipedia
	Heilkräuter-Seiten
	Der Karlsgarten

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