Elsholtzia stauntonii - Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)

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Beschreibung

Dieser Halbstrauch hat sehr aromatisches Laub und ab dem Spätsommer 10 bis 15 cm lange, rosa-purpur Blütenrispen, die auch bei Schmetterlingen und Bienen sehr beliebt sind.

Die Blätter mit ihrem minzig-exotischem Aroma sind sehr vielseitig verwendbar und werden in der asiatischen Küche hauptsächlich als Gewürz genutzt - für Salate, Saucen, Braten, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Suppen, Fisch und Eiergerichten. Aber auch ein wohlschmeckender Tee kann aus ihnen zubereitet werden.

Elsholtzia stauntonii hat einen aufrechter Wuchs mit überhängenden Zweigen. Die vorjährigen Triebe können Ende April/Anfang Mai zurück geschnitten werden.
In exponierten Lagen ist ein Winterschutz mit einer dicken Laubschicht im Wurzelbereich empfehlenswert.

	Aussaathinweis:	N2
	Anzucht:	einfach
	Vorkultur:	Frühjahr
	Haltbarkeit:	mehrjährig
	Winterhärte:	winterhart • Zone 4-9
	Blüte:	rosa-purpur • August - Oktober
	Wuchsform:	aufrecht
	Wuchshöhe:	bis 150 cm
	Pflanzabstand:	120 cm
	Standort:	Sonne
	Boden:	trocken - frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig
	Verwendung:	Teepflanze • Würzpflanze • Duftpflanze • Zierpflanze
	Synonyme:	Kamm-Minze, Chinesische Kammminze, Pfefferminzstrauch
	Familie:	Lamiaceae - Lippenblütengewächse

 

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