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Barbarea vulgaris - Barbarakraut (Saatgut)




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Beschreibung



Noch eine Winterkresse

Diese wintergrüne, kresseartig schmeckende Wildpflanze ist robust bei geringem Pflegeaufwand und kann auch unter ungünstigeren Bedingungen oder in milden Wintern noch mit einer guten Ernte aufwarten.

Je nach Saattermin können Sie bis etwa Dezember oder mit Überwinterung bis zur Blüte ernten. Im letzteren Fall sollten Sie die Pflanzen über den Winter mit Vlies, Lochfolie oder ähnlichem abdecken.

Barbarakraut können Sie als Salat, Salatgewürz oder spinatähnliches Wildgemüse verwenden.

Barbarea vulgaris soll appetitanregend, blutreinigend, harntreibend und wundheilend wirken, reich an Vitamin C und Bitterstoffen sein und bei Hautgeschwüren, Gicht, Skorbut, Steinerkrankungen und schlecht heilende Wunden helfen.

 Aussaathinweis:N1
 Anzucht:einfach
 Direktsaat:Frühjahr / Spätsommer
 Vorkultur:möglich
 Selbstaussaat:Ja
 Haltbarkeit:zwei- bis mehrjährig
 Winterhärte:winterhart • Zone 5-8
 Blüte:gelb • Mai - Juli
 Wuchsform:Rosette
 Wuchshöhe:bis 60 cm
 Pflanzabstand:20 cm
 Standort:Sonne - [Halbschatten]
 Boden:mäßig trocken - feucht • nährstoffreich • durchlässig humos
 Verwendung:Heilpflanze • Würzpflanze • Küchenkraut
 Synonyme:Echte Winterkresse, Barbenkraut, Barbenhederich, Gemeiner Wege-Senf
 Familie:Brassicaceae - Kreuzblütengewächse


Weitere Informationen zu Kultur und Verwendung finden Sie hier:



Wikipedia


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