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Beschreibung
Dieses Basilikum bildet große Blätter und wird mit seinem Zimtaroma gerne zum Würzen von Salaten und Süßspeisen verwendet.
Bei der Ernte immer die Triebspitzen schneiden - das Basilikum treibt aus den Achseln dann neue Triebe, wird dadurch buschiger und der Ertrag steigt.
Da getrocknetes Basilikum sehr schnell an Würzkraft verliert ist das Einfrieren der Blätter oder das Einlegen in Öl oder Essig die bessere Konservierung.
Basilikum soll appetitanregend, beruhigend, blähungtreibend, krampflösend, magenstärkend, schweißtreibend, schmerzlindernd bei örtlichen Beschwerden und anregend auf die Milchsekretion sein.
Aussaathinweis:
N1
Anzucht:
einfach
Direktsaat:
Frühjahr
Vorkultur:
Frühjahr
Haltbarkeit:
einjährig
Blüte:
lila • Juni - August
Wuchsform:
buschig
Wuchshöhe:
bis 40 cm
Pflanzabstand:
25 cm
Standort:
Sonne
Boden:
frisch • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:
Heilpflanze • Würzpflanze
Familie:
Lamiaceae - Lippenblütengewächse
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