Dysphania (Chenopodium) ambrosioides - Epazote (Saatgut)

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Beschreibung

Für mexikanische Bohneneintöpfe und mehr

Dieses wenig anspruchsvolle mexikanische Würzkraut ist bei uns nur in sehr milden Lagen winterhart.

In der mexikanischen Heimat dieses Würzkrautes werden seine scharfschmeckenden Blätter, Blüten und unreife Früchte - letztere haben das intensivste Aroma - zum Würzen von Suppen, Schalentieren, Mais- und Bohnengerichten verwendet. Es sollte möglichst frisch verwendet werden, hat jedoch auch im getrockneten Zustand noch ein brauchbares Aroma.

Es soll die Verdauung fördern und ein wirksames Wurmmittel sein.

	Aussaathinweis:	N2
	Anzucht:	einfach
	Direktsaat:	Frühjahr
	Vorkultur:	Frühjahr
	Kultur Wohnung:	ganzjährig
	Haltbarkeit:	mehrjährig
	Winterhärte:	nicht winterhart • Zone 8-10
	Blüte:	grünlich • Mai - Juni
	Wuchsform:	aufrecht, buschig
	Wuchshöhe:	bis 120 cm
	Pflanzabstand:	50 cm
	Standort:	Sonne - [Halbschatten]
	Boden:	frisch • nährstoffreich • durchlässig
	Verwendung:	Heilpflanze • Würzpflanze • Duftpflanze
	Synonyme:	Chenopodium ambrosioides; Jesuitentee, Mexikanischer Traubentee, Mexikanisches Teekraut, Karthäusertee, Wohlriechender Gänsefuß, Mexiko-Drüsengänsefuß, Mastruz, Wormseed, Mexican tea, Jesuits tea, Epazotl, Epasote, Ipazote, Pazote und Lukumxiu (Maya)
	Besonderheit:	Nur in geringen Mengen konsumieren!
	Familie:	Amaranthaceae - Fuchsschwanzgewächse

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Weitere Informationen zu Kultur und Verwendung finden Sie hier:

	Wikipedia
	Kräuter-garten.net
	Gernot Katzers Gewürzseiten
	Henriette's Herbal
	Plants For A Future

 

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