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Hyssopus officinalis - Ysop (Saatgut)
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Beschreibung
Diese traditionelle Gewürz- und Heilpflanze ist durch ihre vielen blauen Blüten auch für den Staudengarten attraktiv.
Ysop läßt sich leicht in Form schneiden und kann so als Hecke zur Beeteinfassung dienen. Auch für Kübelbepflanzung geeignet.
Für Salatwürze, Kräuterbutter und als Gewürz an Hülsenfrucht-, Fleisch- und Fischgerichten.
Konservierung: Nicht trocknen, sondern Einfrieren oder Einlegen in Öl.
Bereits im Mittelalter wurde Hyssopus officinalis in den Klostergärten angebaut und sehr geschätzt. Er wurde bei Brust- und Lungenkranken, bei chronischem Bronchialkatarrh, bei Darmverschleimungen, bei Verdauungsstörungen sowie bei Wasser- und Gelbsucht verwendet.
| Aussaathinweis: | N1 | |
| Anzucht: | einfach | |
| Aussaat Freiland: | Frühjahr | |
| Aussaat Vorkultur: | Frühjahr | |
| Selbstaussaat: | Ja | |
| Haltbarkeit: | mehrjährig | |
| Winterhärte: | winterhart • Zone 3-11 | |
| Blüte: | blauviolett • Juli - August | |
| Wuchsform: | aufrecht, buschig | |
| Wuchshöhe: | bis 60 cm | |
| Pflanzabstand: | 30 cm | |
| Standort: | Sonne | |
| Boden: | mäßig trocken - frisch • nährstoffarm • durchlässig • kalkhaltig | |
| Verwendung: | Heilpflanze • Würzpflanze • Zierpflanze | |
| Familie: | Lamiaceae - Lippenblütengewächse |
Weitere Informationen zu Kultur und Verwendung finden Sie hier:
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Wikipedia |
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Heilkräuter-Seiten |
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Käsekessel |
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Natur-Lexikon |
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